自2006年成立以来，研究中心积极推动上海外国语大学各学科的跨文化研究，促进国内外跨文化学术交流与合作，为学校及企事业单位提供跨文化教育、咨询与培训。研究中心在整合上海外国语大学国际型人才培养的学科优势、人才优势和地域优势的同时，积极开展跨文化研究、跨文化教育、公共服务和企业培训。研究中心与上海外国语大学“211” 大学建设项目办公室直属的6个研究中心密切合作，同时与上海外国语大学英语学院、传播学院、国际工商管理学院以及上外MBA—无国界全球管理者项目建立了合作关系。顾力行教授和张红玲教授于1998年开始在新闻传播学院教授跨文化交际课程。目前，国际教育学院、国际工商管理学院、法学院、国际关系学院和一些外语院系（如德语、日语）都开设了相关课程。2000年，跨文化交际学（跨文化理论与实践）作为硕士研究生选修课第一次在上海外国语大学开设。2002年和2007年相继在英语学院和新闻传播学院开设有关课程。鉴于跨文化交际学的影响力不断提升，课程质量不断提高且对教学贡献卓著，学校分别于2005年和2007年将跨文化交际学作为英语语言文学专业和传播专业硕士研究方向。目前跨文化研究中心开设了8至10门跨文化交际课程，每年指导15至20名英语专业跨文化方向硕士生，2至4名传播专业跨文化大众传播方向硕士生。研究中心与国际工商管理学院以及所属MBA项目紧密合作，为商科学生和企业管理者提供跨文化培训。此外，研究中心还为德语系、西班牙语系、俄语系、法语系、日语系学生以及国际关系学院国际外交专业学生开设课程。同时，研究中心成员还担任中东研究所学刊《阿拉伯世界研究》的编委。
